Chef Ejecutivo/a
Turismo, Hotelería y Gastronomía
Publicada Hoy
Ubicación
Las Terrenas
Contrato
Full Time
Modalidad
Presencial
Salario
Salario competitivo
Descripción del puesto
Bahia Principe Hotels & Resorts es una de las marcas líderes en el segmento de resorts todo incluido, con más de 30 años de trayectoria creando experiencias hoteleras en destinos emblemáticos de España, México y el Caribe, con 22 hoteles y cerca de 12.000 habitaciones en República Dominicana, México, Jamaica y España.
Como Chef Ejecutivo/a para uno de nuestros hoteles en Samaná, tu principal objetivo será controlar la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina.
Principales funciones:
- Organizar servicios y planificar recursos (personal, equipos, material).
- Realizar pedidos en colaboración con el Departamento de Compras.
- Ajustar turnos y cuadrantes de personal.
- Identificar productos y regularizar existencias.
- Velar por las normas de higiene y control mediante auditorías y controles.
Se valorará iniciativa, capacidad comunicativa, orientación al cliente, habilidad para la gestión de equipos, trabajo bajo presión y orientación a resultados.
Ubicación: Las Terrenas, Samaná.
Experiencia requerida
No especificado
Mínimo 3 años de experiencia
Requisitos
- Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en la zona Caribe y en régimen de Todo Incluido
- Experiencia en hoteles con grandes volúmenes
- Familiaridad con sistemas estandarizados de Calidad
Beneficios
- Salario competitivo
- Manutención
- Alojamiento
- Seguro médico
